アトリエメイカ公式サイト ┃ ギフト彫刻家 カービングパフォーマーmeica

1本のナイフだけで
素材に眠る可能性を彫り起こす!

meicaのカービングパフォーマンス

たったの5分から!?野菜もフルーツもナイフ1本で大変身!
ギフト彫刻家 meica(めいか)のカービングパフォーマンスは
イベントから広告戦略、WEBプロモーションまで溢れる情報の中でも、
目に留まる個性をお届けします!

タイの宮廷料理から発祥したと言われる野菜彫刻 
カービングに20歳で出逢い、
調理師専門学校にて料理講師として勤務しながら
2005年からバンコクにて修行を始め
10年間に渡り1800名を超える生徒へと教えました。
2015年独立を機に、料理人の夫とともに390日、
世界各国でカービングパフォーマンスをしながら
35ヶ国を巡る世界一周の旅へ!

帰国後に公開した動画は再生回数日本一を記録。
現在はカービングパフォーマンスで店頭イベントから
ネットプロモーションまで多岐にわたり活動中。

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ギフト彫刻家
カービングパフォーマーmeica

調理師専門学校で10年教えた経験

ナイフ1本で世界一周!
世界35ヶ国のべ1万人を超える方々を笑顔に

和洋中すべての専門調理師免許(教員免許)を取得

カービングパフォーマンス販促効果は絶大

農産物の6次産業化プロジェクト
「チーム・シェフ」サポートメンバー

ギフト彫刻家 meica

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